Ei saatukaan ämpärikaupalla karpaloita, mutta sentään jotakin. Muutama pieni pussi meni pakkaseen. Lopuista keittelin hilloa.
330 g (noin 6 dl) karpaloita
165 g (vähän alle 2 dl) hillosokeria
0,5 dl vettä
Mittaa ainekset kattilaan, kuumenna kiehuvaksi, sekoittele
kunnes sokeri on liuennut ja keitä 10 – 15 minuuttia, sekoita välillä. Hillon
kiehuessa pane puhtaat pienet lasipurkit uuniin ja kuumenna sataan asteeseen.
Anna jäähtyä uunissa. Jäähdytä hilloa hetki välillä kattilaa ravistellen.
Purkita hillo kuumiin purkkeihin ja sulje purkit.
Vaihtoehtoset mitat:
5 dl karpaloita
2 dl tavallista sokeria
0,5 dl vettä
