Tämä
yksinkertainen kastike on hyvää savustetun kalan kanssa, mutta maistunee
muullakin tavalla laitettujen kalojen kaverina.
Neljälle:
2 dl
turkkilaista jugurttia (tai 1 dl jugurttia ja 1 dl ranskankermaa)
3 rkl
sitruunamehua
1 rkl dijon-sinappia
2 mmt suolaa
muutama
pyöräytys mustapippuria myllystä
Sekoita
ainekset ja anna makujen tasaantua hetki.
Ohjeen
löysin Allt om mat -lehden
grillausteemanumerosta vuodelta 2015. Aterialla syötiin lisäksi keitettyjä
puikulaperunoita ja samaisen lehden ohjeella tehtyä savustettua nieriää(linkki) ja tomaatti-fenkolisalaattia (linkki).
