sunnuntai 21. elokuuta 2016

Marjamuffinit

Perusresepti marjaisille muffineille. Helppo ja varma. Ohjeen olen löytänyt Aura Liimataisen kirjasta Parasta kotiruokaa.

15 kpl
100 g voita
1,5 dl sokeria
2 munaa
1,5 dl grahamjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 dl marjoja



Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää käännellen taikinaan. Lisää lopuksi marjat. Jaa taikina 15 paperivuokaan ja paista noin 15 minuuttia uunin keskiosassa.