Vohveliohjeita
on lukemattomia, mutta itse olen juuttunut yhteen ja samaan vesivohveleiden
ohjeeseen, joka ilmeisesti (merkinnät puuttuvat) on repäisty Me Naiset -lehdestä yli kahdenkymmenen
vuoden takaa. Vohveleille sopivat sekä suolaiset että makeat täytteet.
Noin 10 vohvelia
2 munaa
1/3 l vichyä
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
½ tl suolaa, tai
vähemmän
1 dl voisulaa
(noin 75 g)
Vatkaa
munat kevyesti, lisää vissy ja sitten vehnäjauho-leivinjauhe-suolaseos, lopuksi
jäähtynyt voisula. Sekoita sen verran, että taikinasta tulee tasaista. Paista
heti kuumalla vohveliraudalla. Korkeintaan ennen ensimmäistä vohvelia tarvitsee
laittaa voita vohveliraudalle.
